ドリップケーキとは？ NORUMANの看板のこと。
ケーキのふちから、チョコレートソースがとろりと流れ落ちている——NORUMANで「ドリップケーキ」と呼んでいるのは、この仕上げのホールケーキです。店頭やInstagramで名前だけを見かけて、「ドリップケーキって、どんなケーキ？」と思われた方へ。金沢・西金沢のNORUMANから、このケーキのことをご紹介します。
ドリップケーキは4号（直径約12cm・税込4,200円）から8号までのホールケーキです。前日までのご予約は、店頭・お電話・LINE・Instagram DMで承ります。当日のご予約・お問い合わせは、お電話（076-247-2788）のみとなります。
ドリップ＝「たれる」。ソースの流れが、そのまま景色になります
「ドリップ」は、たれる・したたる、という意味の言葉です。その名のとおり、ホールケーキのふちから、チョコレートソースが流れ落ちるように仕上げています。ろうそくを立てたときも、切り分けて並べたときも、この流れが、その日の食卓をつくってくれます。
ドリップケーキは、ホールケーキでのご用意です（ショーケースでのカット販売はしておりません）。ご予約でお作りしますので、お受け取りの日を決めてご相談ください。
サイズと価格
- 4号（直径約12cm・2〜3名さま）：4,200円
- 5号（約15cm・4〜5名さま）：5,600円
- 6号（約18cm・6〜8名さま）：7,300円
- 7号（約21cm・9〜10名さま）：9,000円
- 8号（約24cm・10〜12名さま）：10,500円
いずれも税込価格です。ホールケーキは4号からのご用意で、3号はございません。何名さまで召し上がるかを目安に、上のサイズからお選びください。迷われたときは、店頭やお電話でもご相談いただけます。
ろうそくとメッセージプレートのこと
- ろうそく：4号は5本1セット、5号以上は2セットを標準でお付けします。追加は5本セット50円、ミニナンバーキャンドル110円、ゴールドキャンドル220円（いずれも税込）。
- チョコレートプレート：お名前やメッセージをお書きしたものを1枚、標準でお付けします。クッキープレートへの変更は＋200円（税込）です。
- ケーキへの直書き：＋500円（税込）で承ります。ケーキの上面いっぱいにお書きするため、フルーツはほとんど乗せられません。4号・5号は文字を書くスペースが取れないため、プレートをおすすめしています。
オーダーケーキでも、「ドリップあり」を選べます
デザインをご相談いただくオーダーケーキでも、ドリップを「付ける・付けない」はお選びいただけます。お値段は内容によって変わりますので、ご相談のうえお見積りいたします。オーダーケーキの新規のご予約は、お受け取りの1週間前まで。ドリップの有無の変更は、お受け取りの3日前12時まで承ります。
なお、カレンダーケーキ・ナンバーケーキは、デザインの都合でドリップをお付けできません。この2つをご検討中の方は、ドリップなしの仕上がりでご相談させてください。
ご予約とお受け取り
- 前日までのご予約：店頭・お電話・LINE・Instagram DMで承ります。なお、クリスマスなどの繁忙期は、LINE・Instagram DMの対応をお休みし、お電話のみで承ります。
- 当日のご予約・お問い合わせ：お電話（076-247-2788）のみで承ります。レギュラーホール（ドリップケーキ・イチゴショート・チョコレートケーキ）は店頭に並べていませんが、当日でも30分〜1時間ほどでお作りできる場合があります（混雑状況によりお受けできないこともあります）。
- 毎週土・日の当日分：午前は仕込みと混雑で数が揃わないため、午後からのお渡しとなります。
- お受け取りの時間：10:00〜17:00で承っています。17時以降のお受け取りをご希望の場合は、ご相談ください。
- 変更・キャンセル：ドリップケーキなどのホールケーキは、お受け取りの前日12時まで承ります。ご変更はお電話・LINEのどちらでも、キャンセルのお手続きはお電話のみでお願いしております（内容により料金を申し受ける場合があります）。
- お受け取り：店頭でのお渡しをお願いしております。生ケーキのため、発送は承っておりません。
- 配達：お車で約15分ほどの範囲は、割引後のお会計が税込1万円以上のときに承ります（配達料1,500円・税込／繁忙期を除く）。
1971年から、金沢でケーキをつくってきました。誕生日、記念日、なんでもない日のごちそうに。ドリップケーキが、その日をほんの少しだけ特別にできたら幸いです。